תערובת של ערביקה טהורה הגדלה בגובה רב במרכז ודרום אמריקה, קלויה קלות בכוונה לשמר את המאפיינים של כל מרכיב בתערובת המושלמת הזאת.
התוצאה היא טעם עגול, תוסס ומאוזן עם קרמל ולתת.
מתאים למרטלו